Croquant au Gingembre au Brugge Dentelle, mangue et cornichons

Au travail !
Ingrédients
Préparation
Détaillez la mangue et les cornichons en petits dés et arrosez-les d’un filet de vinaigre blanc.
Coupez une tranche épaisse de Brugge Dentelle et placez-la au milieu du biscuit au gingembre.
Déposez une cuillerée du mélange mangue/cornichons sur le fromage. Saupoudrez légèrement de paprika fumé.