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Virtuoso au café, à la noisette et ananas

Dessert
Repas
00
Heures
25
Min
Moyen
Difficulté

Pelez et découpez l’ananas en rectangles suffisamment petits pour tenir sur les Virtuoso. Faites mariner l’ananas dans du rhum brun pendant 20 minutes. Faites griller les noisettes dans un four à 180 °C, laissez-les refroidir et hachez-les avant de les mélanger avec le café en poudre. Placez une petite noix de pâte aux noisettes sur le Virtuoso et surmontez le tout d’un bâtonnet d’ananas mariné. Terminez avec le crumble café / noisettes et une feuille d’estragon.

Étiquettes appropriées

Ingrédients

  • 4 Virtuoso

  • 80 g d’ananas

  • 50 g de noisettes

  • 50 g de pâte de noisettes / praliné

  • 100 ml de rhum brun

  • 4 feuilles d’estragon

  • un soupçon de café en poudre (Illy)

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