Natuurboterwafels met butternut en furikake

Aan de slag!
Ingrediënten
Bereiding
Verwarm de oven op 160 °C. Verwarm vier boterwafels twee minuten in de oven, tot ze zacht zijn. Steek er rondjes uit met een uitsteekring en laat afkoelen.
Snijd de butternut in twee en verwijder de pitten. Bestrijk met wat olijfolie en kruid met peper en zout. Gaar de butternut in de oven op 170 °C voor ongeveer 55 minuten. Haal het vruchtvlees eruit en mix tot een gladde crème in de keukenrobot. Kruid af met ras el hanout en voeg indien nodig wat peper en zout toe.
Spuit wat butternutcrème op de boterwafel en werk af met wat furikake.