Au travail !
Ingrédients
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${ getServingQuantity(9, 8, servingQuantity ?? 8) }
pommes rouges pelées et coupées en quartiers fins
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${ getServingQuantity(80, 8, servingQuantity ?? 8) } g
de cassonade
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${ getServingQuantity(60, 8, servingQuantity ?? 8) } ml
de sirop d’érable
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${ getServingQuantity(15, 8, servingQuantity ?? 8) } ml
de jus de citron frais
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${ getServingQuantity(1.25, 8, servingQuantity ?? 8) } g
de cannelle
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${ getServingQuantity(100, 8, servingQuantity ?? 8) } g
de Croquants aux Amandes
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${ getServingQuantity(375, 8, servingQuantity ?? 8) } g
de flocons d’avoine à cuisson rapide
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${ getServingQuantity(180, 8, servingQuantity ?? 8) } g
de beurre froid coupé en dés
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${ getServingQuantity(125, 8, servingQuantity ?? 8) } g
de farine tout usage
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${ getServingQuantity(125, 8, servingQuantity ?? 8) } g
de cassonade
Préparation
Préchauffez le four à 180 °C (350 °F). Dans un bol, mélangez les pommes avec la cassonade, le sirop d’érable, le jus de citron et la cannelle.
Beurrez un plat de cuisson de 25 cm x 20 cm (10 po x 8 po), puis transvidez-y la préparation. Déposez les biscuits dans un sac hermétique et réduisez-les en chapelure grossière à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
Dans un autre bol, mélangez la chapelure avec les flocons d’avoine, le beurre, la farine et la cassonade jusqu’à l’obtention d’une préparation granuleuse. Répartissez le croustillant sur la préparation aux pommes. Pressez légèrement. Cuisez au four de 50 minutes à 1 heure, jusqu’à ce que le dessus de la croustade soit doré.