Au travail !
30 minutes
Simple
Ingrédients
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${ getServingQuantity(1, 6, servingQuantity ?? 6) } c. à soupe
d’huile d’olive
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${ getServingQuantity(1, 6, servingQuantity ?? 6) } c. à thé
de piment d’Espelette
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${ getServingQuantity(12, 6, servingQuantity ?? 6) }
crevettes moyennes (calibre 31/40), cuites et décortiquées
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${ getServingQuantity(12, 6, servingQuantity ?? 6) }
Galettes Fines au Beurre
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${ getServingQuantity(1, 6, servingQuantity ?? 6) } c. à soupe
de zestes de citron
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${ getServingQuantity(1, 6, servingQuantity ?? 6) } c. à soupe
de ciboulette fraîche hachée
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${ getServingQuantity(125, 6, servingQuantity ?? 6) } g
de fromage à la crème, ramolli
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${ getServingQuantity(125, 6, servingQuantity ?? 6) } g
d’épinards surgelés, décongelés et pressés
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${ getServingQuantity(1, 6, servingQuantity ?? 6) } c. à soupe
de jus de citron frais
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${ getServingQuantity(1, 6, servingQuantity ?? 6) } c. à thé
d’assaisonnements pour salade
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sel et poivre
Préparation
Étape
1
Préchauffez le four à 160°C (325 °F).
Dans un bol, mélangez l’huile avec le piment d’Espelette. Ajoutez les crevettes et remuez. Couvrez et laissez mariner de 15 à 30 minutes au frais.
Étape
2
Si désiré, déposez les galettes sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Chauffez les galettes au four de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’elles ramollissent. À l’aide d’un emporte-pièce de 5 cm (2 po) de diamètre, taillez des disques dans les galettes. Laissez refroidir. Réservez les retailles pour une utilisation ultérieure.
Étape
3
Dans un autre bol, mélangez les ingrédients de la trempette.
Étape
4
Égouttez les crevettes et jetez la marinade. Tartinez la trempette sur les galettes. Garnissez de crevettes marinées, de zestes de citron et de ciboulette.