Au travail !
20 minutes
Simple
Ingrédients
-
${ getServingQuantity(250, 4, servingQuantity ?? 4) } g
de ricotta égouttée
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${ getServingQuantity(200, 4, servingQuantity ?? 4) } g
de crème fraîche
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${ getServingQuantity(100, 4, servingQuantity ?? 4) } ml
de lait entier
-
${ getServingQuantity(90, 4, servingQuantity ?? 4) } g
de sucre
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${ getServingQuantity(1, 4, servingQuantity ?? 4) } tl
d’extrait de vanille
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éclats de pistaches (ou autre topping au choix comme des cerises amarena en sirop par exemple)
-
${ getServingQuantity(4, 4, servingQuantity ?? 4) }
Galettes Fines au Beurre avec une couche de chocolat noir belge
Préparation
Étape
1
Dans un mixer, mettez la ricotta, la crème fraîche, le lait, le sucre et l’extrait de vanille.
Étape
2
Mixez le tout jusqu’à obtenir une crème onctueuse. Ne vous inquiétez pas s’il y a de petites bulles qui se forment.
Étape
3
Versez la préparation dans un récipient et laissez reposer au congélateur pendant plus ou moins 5 heures.
Étape
4
Sortez du congélateur une vingtaine de minutes avant de servir.
Étape
5
Au moment du dessert, formez des boules de glaces que vous viendrez dresser dans de jolies coupes.
Étape
6
Ajoutez ensuite les éclats de pistache, et servez avec les Galettes Fines au Beurre avec une couche de chocolat noir belge.