Ricotta-ijs met Natuurboterwafels met een laagje pure Belgische chocolade

Aan de slag!
Ingrediënten
Bereiding
Doe de ricotta, room, melk, suiker en het vanille-extract samen in een blender.
Mix het mengsel tot een gladde crème. Maak je geen zorgen als er kleine belletjes ontstaan.
Giet het mengsel in een kom en zet het ongeveer 5 uur in de diepvriezer.
Haal ongeveer 20 minuten voor het opdienen uit de diepvriezer.
Schep bolletjes ijs uit de kom en schik ze in mooie schaaltjes.
Werk af met de pistachenootjes en serveer met de Natuurboterwafels met een laagje pure Belgische chocolade.