Au travail !
15 minutes
Moyen
Ingrédients
-
${ getServingQuantity(4, 4, servingQuantity ?? 4) }
Gaufrettes Croustillantes au Beurre
-
${ getServingQuantity(100, 4, servingQuantity ?? 4) } g
de pois chiches (cuits)
-
${ getServingQuantity(1, 4, servingQuantity ?? 4) } filet
d'huile d'olive
-
cumin en poudre
-
paprika fumé en poudre
-
${ getServingQuantity(1, 4, servingQuantity ?? 4) } pincée
de sel
-
${ getServingQuantity(2, 4, servingQuantity ?? 4) } tranches
de jambon ibérique
-
${ getServingQuantity(4, 4, servingQuantity ?? 4) } feuilles
de menthe
Préparation
Étape
1
Réchauffez les gaufrettes dans un four préchauffé à 180 °C et découpez-y des ronds à l’emporte-pièce.
Étape
2
Mixez les pois chiches avec l’huile d’olive jusqu’à obtention d’une purée bien lisse, puis assaisonnez-la avec le sel, le cumin et la poudre de paprika. Déposez une cuillère de houmous sur les gaufrettes découpées. Découpez les tranches de jambon et placez-les sur le houmous. Décorez avec une feuille de menthe.