Aan de slag!
Ingrediënten
-
${ getServingQuantity(4, 4, servingQuantity ?? 4) }
Parijse Wafels
-
${ getServingQuantity(100, 4, servingQuantity ?? 4) } g
kikkererwten (gekookt)
-
${ getServingQuantity(1, 4, servingQuantity ?? 4) } scheutje
olijfolie
-
komijnpoeder
-
gerookt paprikapoeder
-
${ getServingQuantity(1, 4, servingQuantity ?? 4) } snuifje
zout
-
${ getServingQuantity(2, 4, servingQuantity ?? 4) } plakjes
Iberico ham
-
${ getServingQuantity(4, 4, servingQuantity ?? 4) } blaadjes
munt
![Parijse wafel hummus ingredienten](https://www.julesdestrooper.com/assets/transforms/site/_576xAUTO_fit_center-center_80_none/Parijse-wafel-hummus-ingredienten.jpg)
Bereiding
Verwarm de Parijse Wafel in een oven van 180ºC en steek een rondje uit met een uitsteekvorm.
Mix de kikkerwten tot een gladde puree met de olijfolie, kruid met zout, komijn en paprikapoeder. Plaats een toefje van de hummus op de Parijse Wafel. Versnijd de plakjes ham en plaats op de hummus. Werk af met een klein blaadje munt.