Virtuoso met appel, zwarte pens en uitjes

Aan de slag!
Ingrediënten
Bereiding
Schil de appel en verwijder het klokhuis. Snijd de appel in dobbelsteentjes en stoof ze aan in een klontje boter tot ze zacht zijn. Haal ze uit de pan en laat ze afkoelen tot kamertemperatuur.
Verwarm een klontje boter in een antiaanbakpan en bak de bloedworst kort aan beide zijden.
Leg een blokje appel op de kaneelkoekjes en plaats er een schijfje bloedworst tegen. Werk af met wat gebakken uitjes.