Virtuoso met meloen en ham

Aan de slag!
Ingrediënten
Bereiding
Snijd de Serranoham in twaalf reepjes. Haal met een parisiennelepel bolletjes uit de meloen en meng ze met een eetlepel walnootolie. Snijd de walnoten in stukjes.
Leg een reepje Serranoham op een kaneelkoekje en leg er twee rolletjes ham op. Schik een meloenballetje tussen de rolletjes.
Bestrooi met stukjes walnoot en werk af met muntblaadjes.